Comment nous préparons nos colis ?
Chez nous, chaque colis de viande raconte une histoire : celle d’un élevage respectueux et d’un travail artisanal. Tout commence à la ferme, où nos animaux grandissent à leur rythme, nourris principalement à l’herbe et aux céréales produites sur place. Nous privilégions la qualité à la quantité, pour offrir une viande tendre, savoureuse et issue d’un élevage local.
Une découpe artisanale et soignée
Une fois les animaux prêts, la transformation se fait dans un atelier agréé, tout près de la ferme. Les bouchers découpent chaque pièce à la main, en respectant nos consignes de qualité. Chaque morceau est choisi avec attention pour garantir l’équilibre parfait des colis : steaks, rôtis, bourguignon, saucisses… tout est pensé pour s’adapter à une cuisine du quotidien. La viande est ensuite emballée sous vide, étiquetée et prête à être dégustée, ou congelée si vous le souhaitez.
Du champ à votre assiette
Notre objectif est simple : rapprocher les consommateurs de leur producteur. En achetant nos colis de viande, vous soutenez une ferme locale, un savoir-faire traditionnel et une production transparente. Nous aimons penser que chaque colis livré est un peu plus qu’un produit : c’est une part de notre travail, de notre terre et de nos valeurs que nous partageons avec vous.
